Almadlouqa

Siham Al-MansouriŞef

Malzemeler

• Semoule, fine ou moyenne
  1.5 tasse
• Ghee
  0.5 tasse
• Sıvı süt
  0.5 tasse
• Portakal çiçeği suyu
  1 cuillère à café
• Gül suyu
  0.5 tasse
• Siyah pekmez
  0.3 tasse
• Şeker
  2 cuillères à soupe
• Taze krema
  1 tasse
• Noix variées pour la décoration
  0

Adımlar

1. 1

   Mélanger la semoule avec le ghee, ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   Étaler la pâte finement dans un plat, puis mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle sèche, sortir du four et laisser refroidir.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk
3. 3

   Couper la pâte après la cuisson et la hacher dans un hachoir, tamiser pour éliminer les miettes très fines.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Hachoir

   5 dk
4. 4

   Mettre dans une poêle, faire dorer jusqu'à ce qu'elle devienne brune, retirer du feu puis ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, bien mélanger.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   Ajouter le sirop et pétrir à nouveau, étaler l'Almadlouqa dans un plat de service avec une épaisseur fine, répartir la crème et décorer avec les noix.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Sıvı süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Portakal çiçeği suyu100g için

Su100 g

Gül suyu100g için

Su100 g

Siyah pekmez100g için

Enerji280 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat75 g

Toplam Şeker70 g

Diyet Lifi0.5 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Taze krema100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler