المدلوقة

Nasser Al-Rashidآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سميد، ناعم أو وسط
  1.5 كوب
• گَی
  0.5 كوب
• شیر مایع
  0.5 كوب
• آب گل نارنج
  1 ملعقة صغيرة
• گلاب
  0.5 كوب
• قطر
  0.3 كوب
• شکر
  2 ملعقة كبيرة
• قشدة (كريم) طازجة
  1 كوب
• مكسرات متنوعة للتزين
  0

مراحل

1. 1

   يخلط السميد مع السمنة، يضاف الحليب ويخلط حتى الحصول على عجينة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   تفرد العجين بشكل رقيق في صينية ثم تدخل إلى فرن محمى حتى تجف، تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه
3. 3

   تقطع العجين بعد خبزها وتفرم في ماكنة الفرم، تغربل للتخلص من الفتات الناعم جداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   ماكنة فرم

   5 دقیقه
4. 4

   توضع في مقلاة، تحمر حتى تصبح بنية اللون، ترفع من على النار ثم يضاف السكر، ماء الزهر وماء الورد، يخلط جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
5. 5

   يضاف القطر ويعجن من جديد، تفرد المدلوقة في صحن التقديم بسماكة قليلة، توزع القشدة وتزين بالمكسرات.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

شیر مایعper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

آب گل نارنجper 100g

Water100 g

گلابper 100g

Water100 g

قطرper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars10 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی