المدلوقة

Nasser Al-RashidKuhar

Sastojci

• سميد، ناعم أو وسط
  1.5 كوب
• Ghee
  0.5 كوب
• Tekuće mlijeko
  0.5 كوب
• Voda od cvijeta naranče
  1 ملعقة صغيرة
• Voda od ruže
  0.5 كوب
• Katar
  0.3 كوب
• Šećer
  2 ملعقة كبيرة
• قشدة (كريم) طازجة
  1 كوب
• مكسرات متنوعة للتزين
  0

Koraci

1. 1

   يخلط السميد مع السمنة، يضاف الحليب ويخلط حتى الحصول على عجينة.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   تفرد العجين بشكل رقيق في صينية ثم تدخل إلى فرن محمى حتى تجف، تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min
3. 3

   تقطع العجين بعد خبزها وتفرم في ماكنة الفرم، تغربل للتخلص من الفتات الناعم جداً.

   Potreban pribor:

   🍳

   ماكنة فرم

   5 min
4. 4

   توضع في مقلاة، تحمر حتى تصبح بنية اللون، ترفع من على النار ثم يضاف السكر، ماء الزهر وماء الورد، يخلط جيداً.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
5. 5

   يضاف القطر ويعجن من جديد، تفرد المدلوقة في صحن التقديم بسماكة قليلة، توزع القشدة وتزين بالمكسرات.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Voda od cvijeta narančena 100g

Voda100 g

Voda od ružena 100g

Voda100 g

Katarna 100g

Energija300 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati50 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera10 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake