المدلوقة

Nasser Al-Rashidխոհարար

Բաղադրիչներ

• سميد، ناعم أو وسط
  1.5 كوب
• Գի
  0.5 كوب
• Հեղուկ կաթ
  0.5 كوب
• Նարինջի ծաղկի ջուր
  1 ملعقة صغيرة
• Վարդի ջուր
  0.5 كوب
• Կատար
  0.3 كوب
• Շաքար
  2 ملعقة كبيرة
• قشدة (كريم) طازجة
  1 كوب
• مكسرات متنوعة للتزين
  0

Քայլեր

1. 1

   يخلط السميد مع السمنة، يضاف الحليب ويخلط حتى الحصول على عجينة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   تفرد العجين بشكل رقيق في صينية ثم تدخل إلى فرن محمى حتى تجف، تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   تقطع العجين بعد خبزها وتفرم في ماكنة الفرم، تغربل للتخلص من الفتات الناعم جداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   ماكنة فرم

   5 րոպե
4. 4

   توضع في مقلاة، تحمر حتى تصبح بنية اللون، ترفع من على النار ثم يضاف السكر، ماء الزهر وماء الورد، يخلط جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   يضاف القطر ويعجن من جديد، تفرد المدلوقة في صحن التقديم بسماكة قليلة، توزع القشدة وتزين بالمكسرات.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Կատար100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր50 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ10 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ