المدلوقة

Nasser Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• سميد، ناعم أو وسط
  1.5 كوب
• Ghee
  0.5 كوب
• Leite líquido
  0.5 كوب
• Água de flor de laranjeira
  1 ملعقة صغيرة
• Água de rosa
  0.5 كوب
• Catar
  0.3 كوب
• Açúcar
  2 ملعقة كبيرة
• قشدة (كريم) طازجة
  1 كوب
• مكسرات متنوعة للتزين
  0

Passos

1. 1

   يخلط السميد مع السمنة، يضاف الحليب ويخلط حتى الحصول على عجينة.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   تفرد العجين بشكل رقيق في صينية ثم تدخل إلى فرن محمى حتى تجف، تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos
3. 3

   تقطع العجين بعد خبزها وتفرم في ماكنة الفرم، تغربل للتخلص من الفتات الناعم جداً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   ماكنة فرم

   5 minutos
4. 4

   توضع في مقلاة، تحمر حتى تصبح بنية اللون، ترفع من على النار ثم يضاف السكر، ماء الزهر وماء الورد، يخلط جيداً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
5. 5

   يضاف القطر ويعجن من جديد، تفرد المدلوقة في صحن التقديم بسماكة قليلة، توزع القشدة وتزين بالمكسرات.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Água de flor de laranjeirapor 100g

Água100 g

Água de rosapor 100g

Água100 g

Catarpor 100g

Energia300 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total15 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais10 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags