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Moughli

Moughli

صقر نيفر
صقر نيفرChef
LunchDinnerDessertsRiceالجمهورية اللبنانية / Levantine
Tastes:Sweet
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Servings
24
Cost
Budget
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • ٢ كوب أرز مطحون
    2 كوب
  • ٤ كوب سكر بودرة
    4 كوب
  • ٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
    2 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة كبيرة كراوية
    1 ملعقة كبيرة
  • ٥ الخلنجان
    5 حبة
  • ٧ زنجبيل
    7 حبة
  • ١ جوزة الطيب
    1 حبة
  • ٤ عود قرفة
    4 عود
  • ٣ ملعقة كبيرة يانسون، ممسوحة
    3 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة كبيرة كبش قرنفل
    1 ملعقة كبيرة
  • برش جوزة الطيب
    0
  • لوز مقشر
    0
  • فستق حلبي نيء
    0
  • Pine NutPine Nut
    0

Steps

  1. 1

    Tout d'abord, mettez les épices dans l'eau avec une grande quantité d'eau, environ 27 tasses, sur le feu jusqu'à ébullition pendant environ une demi-heure.

    Required Tools:
    PotPot
    30 min
  2. 2

    Filtrez l'eau bouillante avec les épices et prenez environ 24 tasses, mettez-les dans une casserole avec le riz moulu, le sucre, la cannelle et la carvi, et mettez sur feu moyen en remuant continuellement jusqu'à ce que la consistance devienne épaisse pendant une demi-heure.

    Required Tools:
    PotPot
    Mixing BowlMixing Bowl
    30 min
  3. 3

    Versez le moughli dans des verres et décorez avec de la noix de coco râpée, des amandes, des pistaches et des pignons de pin, puis mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il prenne.

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat5 g
Protein2 g
Carbohydrates60 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Pine NutPine Nutper 100g
Energy673 kcal
Protein13.7 g
Total Fat68.4 g
Carbohydrate13.1 g
Dietary Fiber3.7 g
Total Sugars3.6 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarianVeganGluten-FreeDairy-Free
#Desserts#Cuisine_Libanaise#Recettes_Traditionnelles