المغلي

اروي الغربيالطاهي

المكونات

• ٢ كوب أرز مطحون
  2 كوب
• ٤ كوب سكر بودرة
  4 كوب
• ٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة كراوية
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ الخلنجان
  5 حبة
• ٧ زنجبيل
  7 حبة
• ١ جوزة الطيب
  1 حبة
• ٤ عود قرفة
  4 عود
• ٣ ملعقة كبيرة يانسون، ممسوحة
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كبش قرنفل
  1 ملعقة كبيرة
• برش جوزة الطيب
  0
• لوز مقشر
  0
• فستق حلبي نيء
  0
• صنوبر
  0

الخطوات

1. 1

   اولا توضع بهارات الماء مع كمية ماء كثيرة تقريبا 27 كوب على نار حتى الغليان لمدة نصف ساعة تقريبا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   يصفى الماء المغلي مع البهارات و يؤخذ حوالي 24 كوب منه و يوضع بحّلة مع الرز المطحون و السكر و القرفة و الكراوية و يوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه متماسك لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   30 دقيقة
3. 3

   يسكب المغلي في كاسات و يزين ببرش جوز الهند و اللوز و فستق الحلبي و الصنوبر و يدخل البراد حتى يجمد.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صنوبرلكل 100غ

الطاقة673 kcal

البروتين13.7 g

إجمالي الدهون68.4 g

الكربوهيدرات13.1 g

الألياف الغذائية3.7 g

إجمالي السكريات3.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية