Dry Moroccan

Nasser Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• Dry Moroccan wheat
  1 cup
• Pois chiche cuit
  1 cup
• Onions, cut into medium-sized pieces, boiled and drained
  3 pieces
• Ghee
  2 tablespoons
• Sel
  0
• Cannelle
  0
• Carvi
  0

Mesures

1. 1

   Soak the dry Moroccan wheat in cold water for only 6 hours, then drain.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   360 minutes
2. 2

   In a pot over the heat, melt the ghee, then add the remaining ingredients, stir the dry Moroccan wheat for 5 minutes, then serve.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pois chiche cuitpour 100g

Énergie164 kcal

Protéines8.86 g

Lipides totaux2.59 g

Glucides27.42 g

Fibres alimentaires7.6 g

Sucres totaux4.8 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Carvipour 100g

Énergie375 kcal

Protéines17.6 g

Lipides totaux22.3 g

Glucides54 g

Fibres alimentaires38 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques