Almashouk

عنود بن عبد الكريمCocinero

Ingredientes

• Almonds
  250 grams
• Azúcar
  100 grams
• Sémola
  100 grams
• Mantequilla
  3 tablespoons
• Yema de huevo
  1
• Clara de huevo
  1
• Agua de flor de naranja
  3 tablespoons
• Mixed canned fruits
  1

Pasos

1. 1

   In a frying pan over heat, toast some almonds and then grind them.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   Mix the second quantity of almonds with sugar and semolina, then grind in an electric grinder until soft.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Electric Grinder

   5 minutos
3. 3

   Add butter, orange blossom water, and egg yolk to the mixture, then mix well until a homogeneous mixture or dough is obtained.

   5 minutos
4. 4

   Shape the dough into small balls, dip in egg white, then coat with the toasted and ground almonds, make a hole in the center of each ball, then arrange on a buttered baking sheet.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
5. 5

   Place the baking sheet in a preheated oven to bake.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   10 minutos
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven, then distribute fruits inside each hole.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Sémolapor 100g

Energía360 kcal

Proteínas12 g

Grasa total1 g

Carbohidratos73 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales0.5 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Yema de huevopor 100g

Energía322 kcal

Proteínas15.9 g

Grasa total27.2 g

Carbohidratos0.6 g

Grasa saturada9.6 g

Colesterol1085 mg

Clara de huevopor 100g

Energía52 kcal

Proteínas11 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos0.7 g

Agua de flor de naranjapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas