Almashouk

عنود بن عبد الكريمשֶׁף

מרכיבים

• Almonds
  250 grams
• סוכר
  100 grams
• סמולינה
  100 grams
• חמאה
  3 tablespoons
• חלמון ביצה
  1
• חלבון ביצה
  1
• מים מפרחי תפוז
  3 tablespoons
• Mixed canned fruits
  1

צעדים

1. 1

   In a frying pan over heat, toast some almonds and then grind them.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Mix the second quantity of almonds with sugar and semolina, then grind in an electric grinder until soft.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Electric Grinder

   5 דקות
3. 3

   Add butter, orange blossom water, and egg yolk to the mixture, then mix well until a homogeneous mixture or dough is obtained.

   5 דקות
4. 4

   Shape the dough into small balls, dip in egg white, then coat with the toasted and ground almonds, make a hole in the center of each ball, then arrange on a buttered baking sheet.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   5 דקות
5. 5

   Place the baking sheet in a preheated oven to bake.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven, then distribute fruits inside each hole.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

סמולינהper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

חלמון ביצהper 100g

Energy322 kcal

Protein15.9 g

Total Fat27.2 g

Carbohydrate0.6 g

Saturated Fat9.6 g

Cholesterol1085 mg

חלבון ביצהper 100g

Energy52 kcal

Protein11 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate0.7 g

מים מפרחי תפוזper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות