Almashouk

عنود بن عبد الكريمCuoco

Ingredienti

• Almonds
  250 grams
• Zucchero
  100 grams
• Semola
  100 grams
• Burro
  3 tablespoons
• Tuorlo d'uovo
  1
• Albume
  1
• Acqua di fiori d'arancio
  3 tablespoons
• Mixed canned fruits
  1

Passi

1. 1

   In a frying pan over heat, toast some almonds and then grind them.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   Mix the second quantity of almonds with sugar and semolina, then grind in an electric grinder until soft.

   Utensili necessari:

   🍳

   Electric Grinder

   5 min
3. 3

   Add butter, orange blossom water, and egg yolk to the mixture, then mix well until a homogeneous mixture or dough is obtained.

   5 min
4. 4

   Shape the dough into small balls, dip in egg white, then coat with the toasted and ground almonds, make a hole in the center of each ball, then arrange on a buttered baking sheet.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   5 min
5. 5

   Place the baking sheet in a preheated oven to bake.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven, then distribute fruits inside each hole.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Semolaper 100g

Energia360 kcal

Proteine12 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate73 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali0.5 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Tuorlo d'uovoper 100g

Energia322 kcal

Proteine15.9 g

Grassi totali27.2 g

Carbohydrate0.6 g

Grassi saturi9.6 g

Colesterolo1085 mg

Albumeper 100g

Energia52 kcal

Proteine11 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate0.7 g

Acqua di fiori d'arancioper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag