Almashouk

عنود بن عبد الكريمCozinheiro

Ingredientes

• Almonds
  250 grams
• Açúcar
  100 grams
• Semolina
  100 grams
• Manteiga
  3 tablespoons
• Gema de ovo
  1
• Clara de ovo
  1
• Água de flor de laranjeira
  3 tablespoons
• Mixed canned fruits
  1

Passos

1. 1

   In a frying pan over heat, toast some almonds and then grind them.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   Mix the second quantity of almonds with sugar and semolina, then grind in an electric grinder until soft.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Electric Grinder

   5 minutos
3. 3

   Add butter, orange blossom water, and egg yolk to the mixture, then mix well until a homogeneous mixture or dough is obtained.

   5 minutos
4. 4

   Shape the dough into small balls, dip in egg white, then coat with the toasted and ground almonds, make a hole in the center of each ball, then arrange on a buttered baking sheet.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   5 minutos
5. 5

   Place the baking sheet in a preheated oven to bake.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven, then distribute fruits inside each hole.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Semolinapor 100g

Energia360 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total1 g

Carboidratos73 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais0.5 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Gema de ovopor 100g

Energia322 kcal

Proteínas15.9 g

Gordura Total27.2 g

Carboidratos0.6 g

Gordura Saturada9.6 g

Colesterol1085 mg

Clara de ovopor 100g

Energia52 kcal

Proteínas11 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos0.7 g

Água de flor de laranjeirapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags