Almashouk

عنود بن عبد الكريمbucătar

Ingrediente

• Almonds
  250 grams
• Zahăr
  100 grams
• Semolă
  100 grams
• Unt
  3 tablespoons
• Gălbenuș de ou
  1
• Albuș
  1
• Apă de floare de portocal
  3 tablespoons
• Mixed canned fruits
  1

Pași

1. 1

   In a frying pan over heat, toast some almonds and then grind them.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Mix the second quantity of almonds with sugar and semolina, then grind in an electric grinder until soft.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Electric Grinder

   5 min
3. 3

   Add butter, orange blossom water, and egg yolk to the mixture, then mix well until a homogeneous mixture or dough is obtained.

   5 min
4. 4

   Shape the dough into small balls, dip in egg white, then coat with the toasted and ground almonds, make a hole in the center of each ball, then arrange on a buttered baking sheet.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
5. 5

   Place the baking sheet in a preheated oven to bake.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven, then distribute fruits inside each hole.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Semolăper 100g

Energie360 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați73 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale0.5 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Gălbenuș de ouper 100g

Energie322 kcal

Proteine15.9 g

Grăsimi totale27.2 g

Carbohidrați0.6 g

Grăsimi saturate9.6 g

Colesterol1085 mg

Albușper 100g

Energie52 kcal

Proteine11 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați0.7 g

Apă de floare de portocalper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice