Almashouk

عنود بن عبد الكريمШеф-повар

Ингредиенты

• Almonds
  250 grams
• Сахар
  100 grams
• Манка
  100 grams
• Масло
  3 tablespoons
• Яичный желток
  1
• Белок яйца
  1
• Вода цветков апельсина
  3 tablespoons
• Mixed canned fruits
  1

Шаги

1. 1

   In a frying pan over heat, toast some almonds and then grind them.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Mix the second quantity of almonds with sugar and semolina, then grind in an electric grinder until soft.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Electric Grinder

   5 мин.
3. 3

   Add butter, orange blossom water, and egg yolk to the mixture, then mix well until a homogeneous mixture or dough is obtained.

   5 мин.
4. 4

   Shape the dough into small balls, dip in egg white, then coat with the toasted and ground almonds, make a hole in the center of each ball, then arrange on a buttered baking sheet.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
5. 5

   Place the baking sheet in a preheated oven to bake.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven, then distribute fruits inside each hole.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Манкана 100 г

Энергетическая ценность360 kcal

Белки12 g

Всего жиров1 g

Углеводы73 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров0.5 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Яичный желтокна 100 г

Энергетическая ценность322 kcal

Белки15.9 g

Всего жиров27.2 g

Углеводы0.6 g

Насыщенные жиры9.6 g

Холестерин1085 mg

Белок яйцана 100 г

Энергетическая ценность52 kcal

Белки11 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы0.7 g

Вода цветков апельсинана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги