Almashouk

عنود بن عبد الكريمkuhar

Sestavine

• Almonds
  250 grams
• Sladkor
  100 grams
• Semolina
  100 grams
• Maslo
  3 tablespoons
• Jajčni rumenjak
  1
• Beljak
  1
• Voda pomarančnih cvetov
  3 tablespoons
• Mixed canned fruits
  1

Koraki

1. 1

   In a frying pan over heat, toast some almonds and then grind them.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   Mix the second quantity of almonds with sugar and semolina, then grind in an electric grinder until soft.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Electric Grinder

   5 min
3. 3

   Add butter, orange blossom water, and egg yolk to the mixture, then mix well until a homogeneous mixture or dough is obtained.

   5 min
4. 4

   Shape the dough into small balls, dip in egg white, then coat with the toasted and ground almonds, make a hole in the center of each ball, then arrange on a buttered baking sheet.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min
5. 5

   Place the baking sheet in a preheated oven to bake.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   10 min
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven, then distribute fruits inside each hole.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Semolinana 100g

Energija360 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati73 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji0.5 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Jajčni rumenjakna 100g

Energija322 kcal

Beljakovine15.9 g

Skupne maščobe27.2 g

Ogljikovi hidrati0.6 g

Nasičene maščobe9.6 g

Holesterol1085 mg

Beljakna 100g

Energija52 kcal

Beljakovine11 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati0.7 g

Voda pomarančnih cvetovna 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake