Almashouk

عنود بن عبد الكريمKock

Ingredienser

• Almonds
  250 grams
• Socker
  100 grams
• Semolina
  100 grams
• Smör
  3 tablespoons
• Äggula
  1
• Äggvita
  1
• Apelsinblomsvatten
  3 tablespoons
• Mixed canned fruits
  1

Steg

1. 1

   In a frying pan over heat, toast some almonds and then grind them.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Mix the second quantity of almonds with sugar and semolina, then grind in an electric grinder until soft.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Electric Grinder

   5 min
3. 3

   Add butter, orange blossom water, and egg yolk to the mixture, then mix well until a homogeneous mixture or dough is obtained.

   5 min
4. 4

   Shape the dough into small balls, dip in egg white, then coat with the toasted and ground almonds, make a hole in the center of each ball, then arrange on a buttered baking sheet.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   5 min
5. 5

   Place the baking sheet in a preheated oven to bake.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min
6. 6

   Remove the baking sheet from the oven, then distribute fruits inside each hole.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Semolinaper 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Kolhydrater73 g

Kostfiber3 g

Totalt socker0.5 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Äggulaper 100g

Energi322 kcal

Protein15.9 g

Total fett27.2 g

Kolhydrater0.6 g

Mättat fett9.6 g

Kolesterol1085 mg

Äggvitaper 100g

Energi52 kcal

Protein11 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater0.7 g

Apelsinblomsvattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar