Soft Disk

Suhail Al-AhmadΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  1 kilogram
• Liquid milk, or yogurt, preferably yogurt
  0.5 kilogram
• Ghee, or butter
  0.3 kilogram
• Μπέικιν πάουντερ
  1 tablespoon
• Ζάχαρη
  1 tablespoon
• Καβουρδισμένο σουσάμι
  0

Βήματα

1. 1

   Knead the flour, milk, sugar, yeast, and baking powder together well to obtain a soft dough.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   30 λεπτά
2. 2

   Heat the ghee well, then add it to the dough with the sesame and knead, then leave it for an hour to rise in a warm place.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   60 λεπτά
3. 3

   After an hour, shape into round disks according to the desired size and leave to rise for an hour in a warm place, then bake in a medium heat oven.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   60 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Καβουρδισμένο σουσάμιανά 100g

Ενέργεια573 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά49 g

Υδατάνθρακες23 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες