Soft Disk

Suhail Al-Ahmadשֶׁף

מרכיבים

• קמח
  1 kilogram
• Liquid milk, or yogurt, preferably yogurt
  0.5 kilogram
• Ghee, or butter
  0.3 kilogram
• אבקת סודה לשתייה
  1 tablespoon
• סוכר
  1 tablespoon
• שומשום קלוי
  0

צעדים

1. 1

   Knead the flour, milk, sugar, yeast, and baking powder together well to obtain a soft dough.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   30 דקות
2. 2

   Heat the ghee well, then add it to the dough with the sesame and knead, then leave it for an hour to rise in a warm place.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   60 דקות
3. 3

   After an hour, shape into round disks according to the desired size and leave to rise for an hour in a warm place, then bake in a medium heat oven.

   כלים נדרשים:

   תנור

   60 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

אבקת סודה לשתייהper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

שומשום קלויper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות