القرص الطري

Rania El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  1 كيلوغرام
• حليب سائل، او لبن رايب او زبادى ويفضل اللبن الرايب
  0.5 كيلوغرام
• سمنة، او زبدة
  0.3 كيلوغرام
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Açúcar
  1 ملعقة كبيرة
• Gergelim torrado
  0

Passos

1. 1

   نعجن الدقيق، اللبن، السكر، الخميرة والبيكنج بودر مع بعض جيداً لنحصل على عجين لين.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   تسخن السمنة جيداً ثم توضع على العجين مع السمسم وتعجن ثم تترك لمدة ساعه لتختمر فى مكان دافئ.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   بعد ساعة، تقرص على شكل قرص مدورة حسب الحجم المرغوب وتترك لتختمر حتى ترتفع لمدة ساعة في مكان دافىْ ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Gergelim torradopor 100g

Energia573 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total49 g

Carboidratos23 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais0.3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags