Galette tendre

حاتم العلانيChef

Ingrediënten

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de lait liquide, ou de yaourt, de préférence du lait fermenté
  0.5 kilogramme
• 1/4 kilogramme de margarine, ou de beurre
  0.3 kilogramme
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• Sésame grillé en quantité selon votre goût
  0

Stappen

1. 1

   Pétrir la farine, le lait, le sucre, la levure et la levure chimique ensemble jusqu'à obtenir une pâte souple.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
2. 2

   Faire chauffer la margarine puis l'ajouter à la pâte avec le sésame et pétrir, puis laisser reposer pendant une heure pour lever dans un endroit chaud.

   recipe.minutes
3. 3

   Après une heure, former des galettes rondes selon la taille désirée et laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud, puis cuire au four à température moyenne.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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