القرص الطري

وسام الحجيجالطاهي

تذوق بمذاق القرص الطري الشهي، الذي يجمع بين النكهة التقليدية والملمس الناعم. هذه الوصفة مثالية لتقديمها مع كوب من الشاي أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ في تحضير هذه المعجونة الرائعة التي ستضفي لمسة خاصة على مائدتك.

المكونات

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ١/٢ كيلوغرام حليب سائل، او لبن رايب او زبادى ويفضل اللبن الرايب
  0.5 كيلوغرام
• ١/٤ كيلوغرام سمنة، او زبدة
  0.3 كيلوغرام
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• سمسم محمص بكميه حسب رغبتك
  0

الخطوات

1. 1

   قم بعجن الدقيق مع اللبن والسكر والخميرة والبيكنج بودر جيداً حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   سخن السمنة جيداً ثم أضفها إلى العجين مع السمسم، ثم اعجن المكونات معاً واترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر.

   60 دقيقة
3. 3

   بعد انقضاء الساعة، شكل العجينة إلى أقراص مدورة بالحجم الذي تفضله، واتركها لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة في مكان دافئ، ثم اخبزها في فرن متوسط الحرارة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية