القرص الطري

وسام الحجيجkuhar

Sestavine

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ١/٢ كيلوغرام حليب سائل، او لبن رايب او زبادى ويفضل اللبن الرايب
  0.5 كيلوغرام
• ١/٤ كيلوغرام سمنة، او زبدة
  0.3 كيلوغرام
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• سمسم محمص بكميه حسب رغبتك
  0

Koraki

1. 1

   نعجن الدقيق، اللبن، السكر، الخميرة والبيكنج بودر مع بعض جيداً لنحصل على عجين لين.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   30 min
2. 2

   تسخن السمنة جيداً ثم توضع على العجين مع السمسم وتعجن ثم تترك لمدة ساعه لتختمر فى مكان دافئ.

   60 min
3. 3

   بعد ساعة، تقرص على شكل قرص مدورة حسب الحجم المرغوب وتترك لتختمر حتى ترتفع لمدة ساعة في مكان دافىْ ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   60 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake