Fennel Bread

Wael Al-TamimiKok

Ingredienser

• Mel
  1 kilogram
• Majsolie
  1.5 cup
• Fennikel
  1 tablespoon
• Instant gær
  1 tablespoon
• Sukker
  1 tablespoon
• Bagepulver
  1 tablespoon
• Salt
  1 teaspoon
• Warm Liquid Milk
  1.3 cup

Trin

1. 1

   Mix the dry ingredients well, add the oil and mix until it disappears into the flour, add the milk and knead well, let the dough rise.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   20 min
2. 2

   Cut the dough into ball-sized pieces, flatten the dough with your palm, arrange on baking sheets and bake at medium heat.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   45 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Majsoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Mættede fedtsyrer13.5 g

Enkeltumættede fedtsyrer24 g

Flerumættede fedtsyrer57 g

Fennikelpr. 100g

Energi345 kcal

Protein18 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt2 g

Instant gærpr. 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Bagepulverpr. 100g

Energi100 kcal

Kulhydrat25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags