Fennel Bread

Wael Al-TamimiΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  1 kilogram
• Λάδι καλαμποκιού
  1.5 cup
• Μάραθος
  1 tablespoon
• Άμεση μαγιά
  1 tablespoon
• Ζάχαρη
  1 tablespoon
• Μπέικιν πάουντερ
  1 tablespoon
• Αλάτι
  1 teaspoon
• Warm Liquid Milk
  1.3 cup

Βήματα

1. 1

   Mix the dry ingredients well, add the oil and mix until it disappears into the flour, add the milk and knead well, let the dough rise.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   20 λεπτά
2. 2

   Cut the dough into ball-sized pieces, flatten the dough with your palm, arrange on baking sheets and bake at medium heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   45 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

Μάραθοςανά 100g

Ενέργεια345 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες50 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Άμεση μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες