Fennel Bread

Wael Al-Tamimiשֶׁף

מרכיבים

• קמח
  1 kilogram
• שמן תירס
  1.5 cup
• שומר
  1 tablespoon
• שמרים מיידיים
  1 tablespoon
• סוכר
  1 tablespoon
• אבקת סודה לשתייה
  1 tablespoon
• מלח
  1 teaspoon
• Warm Liquid Milk
  1.3 cup

צעדים

1. 1

   Mix the dry ingredients well, add the oil and mix until it disappears into the flour, add the milk and knead well, let the dough rise.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   20 דקות
2. 2

   Cut the dough into ball-sized pieces, flatten the dough with your palm, arrange on baking sheets and bake at medium heat.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   45 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

שמן תירסper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

שומרper 100g

Energy345 kcal

Protein18 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars2 g

שמרים מיידייםper 100g

Energy325 kcal

Protein9 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

אבקת סודה לשתייהper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות