Fennel Bread

Wael Al-TamimiCuoco

Ingredienti

• Farina
  1 kilogram
• Olio di mais
  1.5 cup
• Finocchio
  1 tablespoon
• Lievito istantaneo
  1 tablespoon
• Zucchero
  1 tablespoon
• Lievito in polvere
  1 tablespoon
• Sale
  1 teaspoon
• Warm Liquid Milk
  1.3 cup

Passi

1. 1

   Mix the dry ingredients well, add the oil and mix until it disappears into the flour, add the milk and knead well, let the dough rise.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   20 min
2. 2

   Cut the dough into ball-sized pieces, flatten the dough with your palm, arrange on baking sheets and bake at medium heat.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   45 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Olio di maisper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Grassi saturi13.5 g

Grassi monoinsaturi24 g

Grassi polinsaturi57 g

Finocchioper 100g

Energia345 kcal

Proteine18 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate50 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali2 g

Lievito istantaneoper 100g

Energia325 kcal

Proteine9 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Lievito in polvereper 100g

Energia100 kcal

Carbohydrate25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag