Fennel Bread

Wael Al-TamimiKock

Ingredienser

• Mjöl
  1 kilogram
• Majsolja
  1.5 cup
• Fänkål
  1 tablespoon
• Snabbjäst
  1 tablespoon
• Socker
  1 tablespoon
• Bakpulver
  1 tablespoon
• Salt
  1 teaspoon
• Warm Liquid Milk
  1.3 cup

Steg

1. 1

   Mix the dry ingredients well, add the oil and mix until it disappears into the flour, add the milk and knead well, let the dough rise.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   20 min
2. 2

   Cut the dough into ball-sized pieces, flatten the dough with your palm, arrange on baking sheets and bake at medium heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   45 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Fänkålper 100g

Energi345 kcal

Protein18 g

Total fett15 g

Kolhydrater50 g

Kostfiber25 g

Totalt socker2 g

Snabbjästper 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar