Galette au fenouil

خلود سعيدCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1 كيلوغرام
• Huile de maïs
  1.5 كوب
• Fenouil
  1 ملعقة كبيرة
• Levure instantanée
  1 ملعقة كبيرة
• Sucre
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Sel
  1 ملعقة صغيرة
• حليب سائل، دافئ
  1.3 كوب

Mesures

1. 1

   Mélanger les ingrédients secs, ajouter l'huile et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit incorporée dans la farine, ajouter le lait et pétrir bien, laisser la pâte lever.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   20 minutes
2. 2

   Former des boules avec la pâte, étaler la pâte avec la paume de la main, disposer sur des plaques et cuire à chaleur moyenne.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   45 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

Fenouilpour 100g

Énergie345 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux2 g

Levure instantanéepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques