Galette au fenouil

خلود سعيدKock

Ingredienser

• Mjöl
  1 كيلوغرام
• Majsolja
  1.5 كوب
• Fänkål
  1 ملعقة كبيرة
• Snabbjäst
  1 ملعقة كبيرة
• Socker
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• حليب سائل، دافئ
  1.3 كوب

Steg

1. 1

   Mélanger les ingrédients secs, ajouter l'huile et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit incorporée dans la farine, ajouter le lait et pétrir bien, laisser la pâte lever.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   20 min
2. 2

   Former des boules avec la pâte, étaler la pâte avec la paume de la main, disposer sur des plaques et cuire à chaleur moyenne.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   45 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Fänkålper 100g

Energi345 kcal

Protein18 g

Total fett15 g

Kolhydrater50 g

Kostfiber25 g

Totalt socker2 g

Snabbjästper 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar