القشطلية
شاركوا بتحضير القشطلية، الحلوى التقليدية التي تجمع بين نكهات السميد الغني والحليب الكريمي، مع لمسة عطرية من الفانيلا وماء الزهر. هذه الوصفة السهلة ستضيف لمسة سحرية إلى مائدتكم، حيث تتجلى فيها القوام الناعم والتزيين الشهي بجوز الهند والفستق الحلبي. لا تفوتوا فرصة تقديمها باردة مع القطر اللذيذ، لتكون تجربة طهي فريدة ولذيذة.
المكونات
- ١ ١/٤ كوب سميد، ناعم1.3 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة ماء زهر2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ٨ كوب حليب سائل8 كوب
- ١ علبة قشدة1 علبة
- ١/٤ كوب جوز الهند0.3 كوب
- ١/٤ كوب فستق حلبي0.3 كوب
- قطر للتقديم0
الخطوات
- 1
في قدر مناسب، امزجي السميد مع السكر والحليب جيداً، ثم ضعيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يسخن المزيج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع الفانيلا جيداً، ثم أضيفيها ببطء إلى مزيج الحليب مع الاستمرار في التحريك باستخدام مضرب البيض حتى تندمج تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳مضرب بيض - 3
استمري في التحريك حتى يبدأ المزيج في الغليان، ثم أضيفي ماء الزهر واتركيه لدقيقة بعد الغليان قبل أن ترفعيه عن النار.
2 دقيقة - 4
اغسلي وعاء التقديم بالماء واتركي القليل من الماء عليه دون تجفيفه، فهذا سيساعد في تقطيع القشطلية بسهولة. صبي الخليط بالكامل في وعاء التقديم واتركيه جانباً ليبرد.
5 دقيقة - 5
ادهني الوجه بالكامل بعلبة القشطة ورشي جوز الهند والفستق الحلبي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل، ثم قدميه بارداً ومزيناً بالقطر.
180 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ