Qashtalia

Lina Al-SabahCocinero

Ingredientes

• Sémola fina
  1.3 cup
• Huevo
  1 piece
• Vainilla
  1 tablespoon
• Agua de rosa
  2 tablespoon
• Azúcar
  0.5 cup
• Leche líquida
  8 cup
• Crema
  1 can
• Coco
  0.3 cup
• Pistachios
  0.3 cup
• Syrup for serving
  0

Pasos

1. 1

   In a suitable pot, mix the semolina, sugar, and milk well, then place it over medium heat and continue stirring until the mixture heats up.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   In a small bowl, whisk the egg with the vanilla well, then slowly add it to the milk mixture while continuously stirring with a whisk until all the egg is incorporated.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   🍳

   Whisk

   5 minutos
3. 3

   Continue stirring until it boils, then add the rose water and let it sit for a minute after boiling, then remove from heat.

   5 minutos
4. 4

   Wash the serving bowl with water and leave the remaining water in it, do not dry it to make it easier to cut the Qashtalia and take a suitable piece whole, pour the entire mixture into the prepared serving bowl and set aside to cool.

   5 minutos
5. 5

   Spread the cream completely over the top and sprinkle with coconut and pistachios, place in the refrigerator for at least 3 hours, preferably overnight, and serve cold, garnished and sweetened with syrup.

   180 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sémola finapor 100g

Energía360 kcal

Proteínas12 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales0.5 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Cremapor 100g

Energía340 kcal

Proteínas2 g

Grasa total36 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales3 g

Cocopor 100g

Energía354 kcal

Proteínas3.33 g

Grasa total33.49 g

Carbohidratos15.23 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales6.23 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas