Qashtalia

Lina Al-SabahCuisinier

Ingrédients

• Semoule fine
  1.3 cup
• Œuf
  1 piece
• Vanille
  1 tablespoon
• Eau de rose
  2 tablespoon
• Sucre
  0.5 cup
• Lait liquide
  8 cup
• Crème
  1 can
• Noix de coco
  0.3 cup
• Pistachios
  0.3 cup
• Syrup for serving
  0

Mesures

1. 1

   In a suitable pot, mix the semolina, sugar, and milk well, then place it over medium heat and continue stirring until the mixture heats up.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   In a small bowl, whisk the egg with the vanilla well, then slowly add it to the milk mixture while continuously stirring with a whisk until all the egg is incorporated.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Whisk

   5 minutes
3. 3

   Continue stirring until it boils, then add the rose water and let it sit for a minute after boiling, then remove from heat.

   5 minutes
4. 4

   Wash the serving bowl with water and leave the remaining water in it, do not dry it to make it easier to cut the Qashtalia and take a suitable piece whole, pour the entire mixture into the prepared serving bowl and set aside to cool.

   5 minutes
5. 5

   Spread the cream completely over the top and sprinkle with coconut and pistachios, place in the refrigerator for at least 3 hours, preferably overnight, and serve cold, garnished and sweetened with syrup.

   180 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Semoule finepour 100g

Énergie360 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux0.5 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Eau de rosepour 100g

Eau100 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Crèmepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Noix de cocopour 100g

Énergie354 kcal

Protéines3.33 g

Lipides totaux33.49 g

Glucides15.23 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux6.23 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques