Qashtalia

Lina Al-Sabahbucătar

Ingrediente

• Semolă fină
  1.3 cup
• Ou
  1 piece
• Vanilie
  1 tablespoon
• Apă de trandafir
  2 tablespoon
• Zahăr
  0.5 cup
• Lapte lichid
  8 cup
• Smântână
  1 can
• Cocos
  0.3 cup
• Pistachios
  0.3 cup
• Syrup for serving
  0

Pași

1. 1

   In a suitable pot, mix the semolina, sugar, and milk well, then place it over medium heat and continue stirring until the mixture heats up.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   In a small bowl, whisk the egg with the vanilla well, then slowly add it to the milk mixture while continuously stirring with a whisk until all the egg is incorporated.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Continue stirring until it boils, then add the rose water and let it sit for a minute after boiling, then remove from heat.

   5 min
4. 4

   Wash the serving bowl with water and leave the remaining water in it, do not dry it to make it easier to cut the Qashtalia and take a suitable piece whole, pour the entire mixture into the prepared serving bowl and set aside to cool.

   5 min
5. 5

   Spread the cream completely over the top and sprinkle with coconut and pistachios, place in the refrigerator for at least 3 hours, preferably overnight, and serve cold, garnished and sweetened with syrup.

   180 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Semolă finăper 100g

Energie360 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați75 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale0.5 g

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

Apă de trandafirper 100g

Apă100 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Smântânăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Cocosper 100g

Energie354 kcal

Proteine3.33 g

Grăsimi totale33.49 g

Carbohidrați15.23 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale6.23 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice