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Le Qashtalia

Le Qashtalia

Tariq Al-Shammari
Tariq Al-ShammariChef
DessertsFor Athleteswolrd
Tastes:SweetFattyFruity
Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
Servings
15
Cost
Budget
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Semoule, fine
    1.3 tasse
  • EggEgg
    1 pièce
  • VanillaVanilla
    1 cuillère à soupe
  • Orange blossom waterOrange blossom water
    2 cuillères à soupe
  • SugarSugar
    0.5 tasse
  • Liquid milkLiquid milk
    8 tasse
  • CreamCream
    1 boîte
  • CoconutCoconut
    0.3 tasse
  • Pistaches
    0.3 tasse
  • Sirop pour servir
    0

Steps

  1. 1

    Dans une marmite appropriée, mélanger la semoule, le sucre et le lait puis mettre à feu moyen et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange chauffe.

    Required Tools:
    PotPot
    5 min
  2. 2

    Dans un petit bol, battre l'œuf avec la vanille puis l'ajouter lentement au mélange de lait en remuant continuellement avec un fouet jusqu'à ce que tout l'œuf soit incorporé.

    Required Tools:
    Mixing BowlMixing Bowl
    🍳
    Fouet
    5 min
  3. 3

    Continuer à remuer jusqu'à ébullition puis ajouter l'eau de fleur d'oranger et laisser une minute après l'ébullition, puis retirer du feu.

    5 min
  4. 4

    Laver le plat de service avec de l'eau et laisser le reste de l'eau dessus sans l'essuyer pour faciliter la découpe du Qashtalia et obtenir un morceau entier approprié, verser tout le mélange dans le plat de service préparé et laisser refroidir.

    5 min
  5. 5

    Étaler complètement la crème sur le dessus et saupoudrer de noix de coco et de pistaches, mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, de préférence toute la nuit, et servir froid décoré et arrosé de sirop.

    180 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat10 g
Protein5 g
Carbohydrates35 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
EggEggper 100g
Energy155 kcal
Protein12.6 g
Total Fat10.6 g
Carbohydrate1.1 g
Total Sugars1.1 g
Vitamin D2.1 mcg
Selenium30.8 mcg
Vitamin B121 mcg
VanillaVanillaper 100g
Energy288 kcal
Protein0.1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate12.65 g
Orange blossom waterOrange blossom waterper 100g
Water100 g
SugarSugarper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
Liquid milkLiquid milkper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Added Sugars4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
CreamCreamper 100g
Energy340 kcal
Protein2 g
Total Fat36 g
Carbohydrate3 g
Total Sugars3 g
CoconutCoconutper 100g
Energy354 kcal
Protein3.33 g
Total Fat33.49 g
Carbohydrate15.23 g
Dietary Fiber9 g
Total Sugars6.23 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarian
#Desserts#Qashtalia#Recettes_Douces