Le Qashtalia

Tariq Al-Shammaribucătar

Ingrediente

• Semoule, fine
  1.3 tasse
• Ou
  1 pièce
• Vanilie
  1 cuillère à soupe
• Apă de floare de portocal
  2 cuillères à soupe
• Zahăr
  0.5 tasse
• Lapte lichid
  8 tasse
• Smântână
  1 boîte
• Cocos
  0.3 tasse
• Pistaches
  0.3 tasse
• Sirop pour servir
  0

Pași

1. 1

   Dans une marmite appropriée, mélanger la semoule, le sucre et le lait puis mettre à feu moyen et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange chauffe.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Dans un petit bol, battre l'œuf avec la vanille puis l'ajouter lentement au mélange de lait en remuant continuellement avec un fouet jusqu'à ce que tout l'œuf soit incorporé.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   🍳

   Fouet

   5 min
3. 3

   Continuer à remuer jusqu'à ébullition puis ajouter l'eau de fleur d'oranger et laisser une minute après l'ébullition, puis retirer du feu.

   5 min
4. 4

   Laver le plat de service avec de l'eau et laisser le reste de l'eau dessus sans l'essuyer pour faciliter la découpe du Qashtalia et obtenir un morceau entier approprié, verser tout le mélange dans le plat de service préparé et laisser refroidir.

   5 min
5. 5

   Étaler complètement la crème sur le dessus et saupoudrer de noix de coco et de pistaches, mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, de préférence toute la nuit, et servir froid décoré et arrosé de sirop.

   180 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

Apă de floare de portocalper 100g

Apă100 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Smântânăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Cocosper 100g

Energie354 kcal

Proteine3.33 g

Grăsimi totale33.49 g

Carbohidrați15.23 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale6.23 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice