Le Qashtalia

Tariq Al-ShammariШеф-повар

Ингредиенты

• Semoule, fine
  1.3 tasse
• Яйцо
  1 pièce
• Ваниль
  1 cuillère à soupe
• Вода цветков апельсина
  2 cuillères à soupe
• Сахар
  0.5 tasse
• Жидкое молоко
  8 tasse
• Сметана
  1 boîte
• Кокос
  0.3 tasse
• Pistaches
  0.3 tasse
• Sirop pour servir
  0

Шаги

1. 1

   Dans une marmite appropriée, mélanger la semoule, le sucre et le lait puis mettre à feu moyen et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange chauffe.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Dans un petit bol, battre l'œuf avec la vanille puis l'ajouter lentement au mélange de lait en remuant continuellement avec un fouet jusqu'à ce que tout l'œuf soit incorporé.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Fouet

   5 мин.
3. 3

   Continuer à remuer jusqu'à ébullition puis ajouter l'eau de fleur d'oranger et laisser une minute après l'ébullition, puis retirer du feu.

   5 мин.
4. 4

   Laver le plat de service avec de l'eau et laisser le reste de l'eau dessus sans l'essuyer pour faciliter la découpe du Qashtalia et obtenir un morceau entier approprié, verser tout le mélange dans le plat de service préparé et laisser refroidir.

   5 мин.
5. 5

   Étaler complètement la crème sur le dessus et saupoudrer de noix de coco et de pistaches, mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, de préférence toute la nuit, et servir froid décoré et arrosé de sirop.

   180 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Вода цветков апельсинана 100 г

Вода100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Кокосна 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки3.33 g

Всего жиров33.49 g

Углеводы15.23 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров6.23 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги