Συστατικά
- سميد، ناعم1 كوب
- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
Ελαιόλαδο0.5 كوب
Αυγό2 حبة- يانسون حب1 ملعقة كبيرة
Βανίλια1 ملعقة صغيرة
Νερό από άνθη πορτοκαλιάς1 ملعقة صغيرة
Ζάχαρη0.5 كوب
Σταφίδες0.3 كوب- جوز، مفروم0.3 كوب
Βήματα
- 1
Mettre la semoule dans un bol de mixeur avec la levure chimique, mélanger les deux pendant quelques secondes. Ajouter l'huile d'olive pendant que le mixeur fonctionne jusqu'à ce que la semoule soit humide et ressemble à de la chapelure.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 2
Dans un petit bol, battre les œufs avec le sucre, la vanille et les graines de fenouil (et l'eau de fleur d'oranger si utilisée). Ajouter au mélange de semoule par le tube du mixeur et mélanger pendant quelques secondes supplémentaires jusqu'à ce que le mélange soit homogène et pâteux. Ensuite, ajouter les raisins secs et les noix et mélanger soit avec le mixeur soit manuellement avec une cuillère.
5 λεπτά - 3
Transférer la pâte dans un moule (30*20 cm) ou tout moule carré ou rectangulaire, tapissé de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Lisser la pâte avec les doigts humides ou à l'aide d'une cuillère ou d'un sac en plastique et badigeonner avec le jaune d'œuf battu. Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes puis cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle et sèche.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Moule à pain - 4
Réduire la température du four à 120 degrés Celsius et couper la pâte en bâtonnets. Cuire à nouveau jusqu'à ce que les bâtonnets soient secs et croustillants.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Ελαιόλαδοανά 100gΑυγόανά 100gΒανίλιαανά 100gΝερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100gΖάχαρηανά 100gΣταφίδεςανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.