مواد تشکیل دهنده
- سميد، ناعم1 كوب
- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
روغن زیتون0.5 كوب
تخم مرغ2 حبة- يانسون حب1 ملعقة كبيرة
وانیل1 ملعقة صغيرة
آب گل نارنج1 ملعقة صغيرة
شکر0.5 كوب
کشمش0.3 كوب- جوز، مفروم0.3 كوب
مراحل
- 1
Mettre la semoule dans un bol de mixeur avec la levure chimique, mélanger les deux pendant quelques secondes. Ajouter l'huile d'olive pendant que le mixeur fonctionne jusqu'à ce que la semoule soit humide et ressemble à de la chapelure.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 2
Dans un petit bol, battre les œufs avec le sucre, la vanille et les graines de fenouil (et l'eau de fleur d'oranger si utilisée). Ajouter au mélange de semoule par le tube du mixeur et mélanger pendant quelques secondes supplémentaires jusqu'à ce que le mélange soit homogène et pâteux. Ensuite, ajouter les raisins secs et les noix et mélanger soit avec le mixeur soit manuellement avec une cuillère.
5 دقیقه - 3
Transférer la pâte dans un moule (30*20 cm) ou tout moule carré ou rectangulaire, tapissé de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Lisser la pâte avec les doigts humides ou à l'aide d'une cuillère ou d'un sac en plastique et badigeonner avec le jaune d'œuf battu. Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes puis cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle et sèche.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Moule à pain - 4
Réduire la température du four à 120 degrés Celsius et couper la pâte en bâtonnets. Cuire à nouveau jusqu'à ce que les bâtonnets soient secs et croustillants.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
روغن زیتونper 100gتخم مرغper 100gوانیلper 100gآب گل نارنجper 100gشکرper 100gکشمشper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.