Ingredienser
- سميد، ناعم1 كوب
- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
Olivenolje0.5 كوب
Egg2 حبة- يانسون حب1 ملعقة كبيرة
Vanilje1 ملعقة صغيرة
Appelsinblomstvann1 ملعقة صغيرة
Sukker0.5 كوب
Rosiner0.3 كوب- جوز، مفروم0.3 كوب
Trinn
- 1
يوضع دقيق السميد في وعاء خلاط كهربائي مع البيكينغ باودر، يخلط الاثنان لبضعة ثوان. يضاف زيت الزيتون بينما يعمل الخلاط حتى يصبح السميد رطباً وشبيها بفتات الخبز.
5 minutterNødvendig utstyr:
Blender - 2
في وعاء صغير، يخفق البيض مع السكر والفانيلا وبذور اليانسون (وماء الزهر في حال استخدامه). يضاف الى مزيج السميد من خلال انبوب الخلاط ويخلط لبضعة ثوان اضافية الى ان يصبح المزيج متماكساً وكالعجين. ثم يضاف الزبيب والجوز ويخلطان اما عبر الخلاط او يدوياً بواسطة ملعقة.
5 minutter - 3
تنقل العجينة الى قالب (30*20 سم) او اي قالب مربع او مستطيل، مغطى بورق الخبز. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تملس العجين بواسطة اصابع اليدين الرطبة او بوساطة ملعقة او كيس بلاستيكي وتدهن بصفار بيض مخفوق. تترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة ثم تخبز لمدة 30 دقيقة الى ان تنفخ وتجف.
30 minutterNødvendig utstyr:🍳قالب خبز - 4
تخفض حرارة الفرن الى 120 درجة مئوية وتقطع العجينة الى عيدان. تخبز مجدداً الى ان تجف العيدان وتصبح مقرمشة.
10 minutter
Ernæringsfakta
Olivenoljeper 100gEggper 100gVaniljeper 100gAppelsinblomstvannper 100gSukkerper 100gRosinerper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.