Ingrediente
- سميد، ناعم1 كوب
- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
Ulei de măsline0.5 كوب
Ou2 حبة- يانسون حب1 ملعقة كبيرة
Vanilie1 ملعقة صغيرة
Apă de floare de portocal1 ملعقة صغيرة
Zahăr0.5 كوب
Stafide0.3 كوب- جوز، مفروم0.3 كوب
Pași
- 1
يوضع دقيق السميد في وعاء خلاط كهربائي مع البيكينغ باودر، يخلط الاثنان لبضعة ثوان. يضاف زيت الزيتون بينما يعمل الخلاط حتى يصبح السميد رطباً وشبيها بفتات الخبز.
5 minuteUstensile necesare:
Blender - 2
في وعاء صغير، يخفق البيض مع السكر والفانيلا وبذور اليانسون (وماء الزهر في حال استخدامه). يضاف الى مزيج السميد من خلال انبوب الخلاط ويخلط لبضعة ثوان اضافية الى ان يصبح المزيج متماكساً وكالعجين. ثم يضاف الزبيب والجوز ويخلطان اما عبر الخلاط او يدوياً بواسطة ملعقة.
5 minute - 3
تنقل العجينة الى قالب (30*20 سم) او اي قالب مربع او مستطيل، مغطى بورق الخبز. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تملس العجين بواسطة اصابع اليدين الرطبة او بوساطة ملعقة او كيس بلاستيكي وتدهن بصفار بيض مخفوق. تترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة ثم تخبز لمدة 30 دقيقة الى ان تنفخ وتجف.
30 minuteUstensile necesare:🍳قالب خبز - 4
تخفض حرارة الفرن الى 120 درجة مئوية وتقطع العجينة الى عيدان. تخبز مجدداً الى ان تجف العيدان وتصبح مقرمشة.
10 minute
Date nutriționale
Ulei de măslineper 100gOuper 100gVanilieper 100gApă de floare de portocalper 100gZahărper 100gStafideper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.