Ингредиенты
- سميد، ناعم1 كوب
- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
Оливковое масло0.5 كوب
Яйцо2 حبة- يانسون حب1 ملعقة كبيرة
Ваниль1 ملعقة صغيرة
Вода цветков апельсина1 ملعقة صغيرة
Сахар0.5 كوب
Изюм0.3 كوب- جوز، مفروم0.3 كوب
Шаги
- 1
يوضع دقيق السميد في وعاء خلاط كهربائي مع البيكينغ باودر، يخلط الاثنان لبضعة ثوان. يضاف زيت الزيتون بينما يعمل الخلاط حتى يصبح السميد رطباً وشبيها بفتات الخبز.
5 минутНеобходимая посуда:
Блендер - 2
في وعاء صغير، يخفق البيض مع السكر والفانيلا وبذور اليانسون (وماء الزهر في حال استخدامه). يضاف الى مزيج السميد من خلال انبوب الخلاط ويخلط لبضعة ثوان اضافية الى ان يصبح المزيج متماكساً وكالعجين. ثم يضاف الزبيب والجوز ويخلطان اما عبر الخلاط او يدوياً بواسطة ملعقة.
5 минут - 3
تنقل العجينة الى قالب (30*20 سم) او اي قالب مربع او مستطيل، مغطى بورق الخبز. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تملس العجين بواسطة اصابع اليدين الرطبة او بوساطة ملعقة او كيس بلاستيكي وتدهن بصفار بيض مخفوق. تترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة ثم تخبز لمدة 30 دقيقة الى ان تنفخ وتجف.
30 минутНеобходимая посуда:🍳قالب خبز - 4
تخفض حرارة الفرن الى 120 درجة مئوية وتقطع العجينة الى عيدان. تخبز مجدداً الى ان تجف العيدان وتصبح مقرمشة.
10 минут
Факты о питании
Оливковое маслона 100 гЯйцона 100 гВанильна 100 гВода цветков апельсинана 100 гСахарна 100 гИзюмна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.