Crème

ناجي الشيبانيKok

Ingredienser

• Flydende mælk
  1 tasse
• Crème, ou une boîte
  170 grammes
• Fécule, dissoute dans trois cuillères à soupe d'eau
  2 cuillères à soupe
• Sukker
  1 cuillère à café
• Vanilje
  1 cuillère à café
• Appelsinblomstvand
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Faire bouillir le lait sur le feu et ajouter le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   15 min
2. 2

   Ajouter la fécule dissoute progressivement au lait en remuant continuellement pendant 2 minutes, puis retirer du feu.

   2 min
3. 3

   Ajouter la boîte de crème au mélange et bien remuer.

   1 min
4. 4

   Laisser refroidir et mettre dans un récipient hermétique pour une utilisation ultérieure.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Récipient hermétique

   5 min
5. 5

   Ce type de crème est utilisé pour les qatayef, les mafroukeh et les ashtaliyeh, ainsi que pour décorer les salades de fruits.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

Appelsinblomstvandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags