القشطة

Name: القشطة
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كوب Liquid milk; 170.000 غرام قشدة، أو علبة; 2.000 ملعقة كبيرة نشا، مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء; 1.000 ملعقة صغيرة Sugar; 1.000 ملعقة صغيرة فانيليا; 1.000 ملعقة صغيرة Flower Water

فاطمة قانونیChef

Dessertsالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Tastes:SweetFatty

Prep Time

10 min

Cook Time

15 min

Total Time

25 min

Servings

Cost

Budget

Calories

250 kcal

Scale Portions

Ingredients

Liquid milk
1 كوب
قشدة، أو علبة
170 غرام
نشا، مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء
2 ملعقة كبيرة
Sugar
1 ملعقة صغيرة
فانيليا
1 ملعقة صغيرة
Flower Water
1 ملعقة صغيرة

Steps

1
يغلى الحليب على النار ويضاف السكر، الفانيليا وماء الزهر.
Required Tools:
Pot
15 min
2
يضاف النشاء المذوب تدريجياً على الحليب مع التحريك المستمر لمدة 2 دقيقة ثم يرفع عن النار.
2 min
3
تضاف علبة القشطة على الخليط وتحرك جيداً.
1 min
4
تترك لتبرد وتوضع في وعاء محكم الإغلاق للإستعمال لاحقاً.
Required Tools:
🍳
وعاء محكم الإغلاق
5 min
5
هذا النوع من القشطة يستعمل للقطايف والمفروكة والعثملية ولتزيين سلطة الفواكه.

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein5 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Flower Waterper 100g

Water99.9 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarianGluten-Free

#حلويات #وصفات_سورية #قشطة