ShiTayibАвторизоваться
Raqaq with Minced Meat

Raqaq with Minced Meat

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویШеф-повар
УжинУжинЗакускиОсновные блюдаЗакускиМясоجمهورية مصر العربية / Egyptian
Вкусы:УмамиЖирныйОстрый
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Общее время
90 минут
Порции
4
Расходы
Середина
Калории
600 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Minced Meat
    500 grams
  • Листы тестаЛисты теста
    500 grams
  • Medium Onion, Chopped
    2 pieces
  • Tomato, Grated
    2 pieces
  • Beef Broth, Large
    1 cup
  • МаслоМасло
    2 tablespoons
  • СольСоль
    0
  • Чёрный перецЧёрный перец
    1 teaspoon
  • СпецииСпеции
    1 teaspoon
  • Мускатный орехМускатный орех
    1 teaspoon
  • Clove, Ground
    1 teaspoon
  • ИмбирьИмбирь
    1 teaspoon

Шаги

  1. 1

    In a frying pan, sauté the onion in butter, then add the minced meat, grated tomatoes, spices, and salt. Let it cook until done.

    Необходимая посуда:
    СковородаСковорода
    5 минут
  2. 2

    Grease a suitable tray with butter.

    Необходимая посуда:
    ПодносПоднос
    1 минут
  3. 3

    Divide the dough sheets into two parts, placing each sheet in the warm broth to soften slightly.

    2 минут
  4. 4

    Layer them in the tray one after the other, then place the minced meat in half of the tray.

    3 минут
  5. 5

    Place the sheets over the meat, ensuring the number of sheets under the meat equals the number above it.

    2 минут
  6. 6

    Place a tablespoon of melted butter on every three sheets for even cooking.

    1 минут
  7. 7

    Once finished, add two tablespoons of melted butter on top, then place the tray in the oven to cook.

    10 минут
  8. 8

    Broil the top until golden, then remove from the oven, pour a cup of broth over it, and let it cool slightly.

    5 минут
  9. 9

    Cut the sheets, then place them on a serving dish and serve hot.

    2 минут

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat40 g
Белки30 g
Carbohydrates50 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
Листы тестаЛисты тестана 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки7 g
Всего жиров10 g
Углеводы35 g
Пищевые волокна2 g
Всего сахаров1 g
МаслоМаслона 100 г
Энергетическая ценность717 kcal
Белки0.85 g
Всего жиров81 g
Углеводы0.1 g
Всего сахаров0.1 g
СольСольна 100 г
Зола100 g
Чёрный перецЧёрный перецна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки10 g
Всего жиров4 g
Углеводы64 g
Пищевые волокна25 g
СпецииСпециина 100 г
Энергетическая ценность350 kcal
Белки10 g
Всего жиров15 g
Углеводы60 g
Пищевые волокна25 g
Мускатный орехМускатный орехна 100 г
Энергетическая ценность525 kcal
Белки5.84 g
Всего жиров36.31 g
Углеводы49.29 g
Пищевые волокна20.8 g
ИмбирьИмбирьна 100 г
Белки2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльНабор веса
#Easy_Recipes#Egyptian_Cuisine#Family_Dinner