ShiTayibLogga in
Raqaq with Minced Meat

Raqaq with Minced Meat

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویKock
LunchMiddagFörrätterHuvudrätterSnacksKöttجمهورية مصر العربية / Egyptian
Smaker:UmamiFetStark
Förberedelsetid
30 minuter
Tillagningstid
60 minuter
Total tid
90 minuter
Portioner
4
Kostnad
Medel
Kalorier
600 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Minced Meat
    500 grams
  • DegskivorDegskivor
    500 grams
  • Medium Onion, Chopped
    2 pieces
  • Tomato, Grated
    2 pieces
  • Beef Broth, Large
    1 cup
  • SmörSmör
    2 tablespoons
  • SaltSalt
    0
  • SvartpepparSvartpeppar
    1 teaspoon
  • KryddorKryddor
    1 teaspoon
  • MuskotnötMuskotnöt
    1 teaspoon
  • Clove, Ground
    1 teaspoon
  • IngefäraIngefära
    1 teaspoon

Steg

  1. 1

    In a frying pan, sauté the onion in butter, then add the minced meat, grated tomatoes, spices, and salt. Let it cook until done.

    Nödvändiga verktyg:
    StekpannaStekpanna
    5 minuter
  2. 2

    Grease a suitable tray with butter.

    Nödvändiga verktyg:
    BrickaBricka
    1 minuter
  3. 3

    Divide the dough sheets into two parts, placing each sheet in the warm broth to soften slightly.

    2 minuter
  4. 4

    Layer them in the tray one after the other, then place the minced meat in half of the tray.

    3 minuter
  5. 5

    Place the sheets over the meat, ensuring the number of sheets under the meat equals the number above it.

    2 minuter
  6. 6

    Place a tablespoon of melted butter on every three sheets for even cooking.

    1 minuter
  7. 7

    Once finished, add two tablespoons of melted butter on top, then place the tray in the oven to cook.

    10 minuter
  8. 8

    Broil the top until golden, then remove from the oven, pour a cup of broth over it, and let it cool slightly.

    5 minuter
  9. 9

    Cut the sheets, then place them on a serving dish and serve hot.

    2 minuter

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat40 g
Protein30 g
Carbohydrates50 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
DegskivorDegskivorper 100g
Energi250 kcal
Protein7 g
Total fett10 g
Kolhydrater35 g
Kostfiber2 g
Totalt socker1 g
SmörSmörper 100g
Energi717 kcal
Protein0.85 g
Total fett81 g
Kolhydrater0.1 g
Totalt socker0.1 g
SaltSaltper 100g
Aska100 g
SvartpepparSvartpepparper 100g
Energi250 kcal
Protein10 g
Total fett4 g
Kolhydrater64 g
Kostfiber25 g
KryddorKryddorper 100g
Energi350 kcal
Protein10 g
Total fett15 g
Kolhydrater60 g
Kostfiber25 g
MuskotnötMuskotnötper 100g
Energi525 kcal
Protein5.84 g
Total fett36.31 g
Kolhydrater49.29 g
Kostfiber20.8 g
IngefäraIngefäraper 100g
Protein2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalViktökning
#Easy_Recipes#Egyptian_Cuisine#Family_Dinner