Raqaq à la viande hachée

ناريمان فقوسةΣεφ

Συστατικά

• Κιμάς
  500 g
• Φύλλα ζύμης
  500 g
• Oignon moyen, coupé
  2 pièce
• Tomate, râpée
  2 pièce
• Bouillon de viande, grand
  1 tasse
• Βούτυρο
  2 cuillère à soupe
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  1 cuillère à café
• Μπαχαρικά
  1 cuillère à café
• Κίτρινο Κόμπο
  1 cuillère à café
• Clou de girofle, moulu
  1 cuillère à café
• Τζίντζερ
  1 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser cuire.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Beurrer un plateau approprié.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   1 λεπτά
3. 3

   Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.

   2 λεπτά
4. 4

   Disposer les feuilles dans le plateau une par une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.

   3 λεπτά
5. 5

   Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles en dessous et au-dessus de la viande soit égal.

   2 λεπτά
6. 6

   Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.

   1 λεπτά
7. 7

   Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.

   10 λεπτά
8. 8

   Faire dorer le dessus avec le gril, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.

   5 λεπτά
9. 9

   Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.

   2 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Φύλλα ζύμηςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη7 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες35 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Κίτρινο Κόμποανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα10 g

Τζίντζερανά 100g

Ενέργεια80 kcal

Πρωτεΐνη1.82 g

Συνολικά λιπαρά0.75 g

Υδατάνθρακες17.77 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1.7 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες