Ingredientes
Carne picada500 g
Hojas de masa500 g- Oignon moyen, coupé2 pièce
- Tomate, râpée2 pièce
- Bouillon de viande, grand1 tasse
Mantequilla2 cuillère à soupe
Sal0
Pimienta negra1 cuillère à café
Especias1 cuillère à café
Nudo Amarillo1 cuillère à café- Clou de girofle, moulu1 cuillère à café
Jengibre1 cuillère à café
Pasos
- 1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser cuire.
5 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 2
Beurrer un plateau approprié.
1 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja - 3
Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.
2 minutos - 4
Disposer les feuilles dans le plateau une par une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.
3 minutos - 5
Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles en dessous et au-dessus de la viande soit égal.
2 minutos - 6
Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.
1 minutos - 7
Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.
10 minutos - 8
Faire dorer le dessus avec le gril, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.
5 minutos - 9
Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.
2 minutos
Datos nutricionales
Carne picadapor 100gHojas de masapor 100gMantequillapor 100gSalpor 100gPimienta negrapor 100gEspeciaspor 100gNudo Amarillopor 100gJengibrepor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.