Raqaq à la viande hachée

ناريمان فقوسةխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հավաքածու միս
  500 g
• Պանիր թխվածքաբլիթներ
  500 g
• Oignon moyen, coupé
  2 pièce
• Tomate, râpée
  2 pièce
• Bouillon de viande, grand
  1 tasse
• Բուսական յուղ
  2 cuillère à soupe
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  1 cuillère à café
• Համեմունքներ
  1 cuillère à café
• Դեղին հանգույց
  1 cuillère à café
• Clou de girofle, moulu
  1 cuillère à café
• Հիմք
  1 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser cuire.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Beurrer un plateau approprié.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   1 րոպե
3. 3

   Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.

   2 րոպե
4. 4

   Disposer les feuilles dans le plateau une par une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.

   3 րոպե
5. 5

   Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles en dessous et au-dessus de la viande soit égal.

   2 րոպե
6. 6

   Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.

   1 րոպե
7. 7

   Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.

   10 րոպե
8. 8

   Faire dorer le dessus avec le gril, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.

   5 րոպե
9. 9

   Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.

   2 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Պանիր թխվածքաբլիթներ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ7 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր35 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Դեղին հանգույց100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ10 g

Հիմք100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.82 g

Ընդհանուր ճարպեր0.75 g

Ածխաջրեր17.77 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1.7 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ