Sestavine
Mleto meso500 g
Listi testa500 g- Oignon moyen, coupé2 pièce
- Tomate, râpée2 pièce
- Bouillon de viande, grand1 tasse
Maslo2 cuillère à soupe
Sol0
Črni poper1 cuillère à café
Začimbe1 cuillère à café
Rumena Vozel1 cuillère à café- Clou de girofle, moulu1 cuillère à café
Ingver1 cuillère à café
Koraki
- 1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser cuire.
5 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 2
Beurrer un plateau approprié.
1 minPotrebni pripomočki:
Pladenj - 3
Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.
2 min - 4
Disposer les feuilles dans le plateau une par une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.
3 min - 5
Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles en dessous et au-dessus de la viande soit égal.
2 min - 6
Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.
1 min - 7
Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.
10 min - 8
Faire dorer le dessus avec le gril, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.
5 min - 9
Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.
2 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Mleto mesona 100gListi testana 100gMaslona 100gSolna 100gČrni poperna 100gZačimbena 100gRumena Vozelna 100gIngverna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.