Malzemeler
Kıyma500 g
Hamur yaprakları500 g- Oignon moyen, coupé2 pièce
- Tomate, râpée2 pièce
- Bouillon de viande, grand1 tasse
Tereyağı2 cuillère à soupe
Tuz0
Karabiber1 cuillère à café
Baharatlar1 cuillère à café
Sarı Düğüm1 cuillère à café- Clou de girofle, moulu1 cuillère à café
Zencefil1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre, puis ajouter la viande hachée, la tomate râpée, les épices et le sel, laisser cuire.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 2
Beurrer un plateau approprié.
1 dkGerekli Aletler:
Tepsi - 3
Diviser les feuilles de pâte en deux, plonger chaque feuille dans le bouillon chaud pour les ramollir légèrement.
2 dk - 4
Disposer les feuilles dans le plateau une par une, puis mettre la viande hachée dans la moitié du plateau.
3 dk - 5
Placer les feuilles de pâte sur la viande en veillant à ce que le nombre de feuilles en dessous et au-dessus de la viande soit égal.
2 dk - 6
Mettre une cuillère de beurre fondu sur chaque 3 feuilles pour une bonne cuisson.
1 dk - 7
Une fois terminé, ajouter deux cuillères de beurre fondu sur le dessus, puis mettre le plateau au four pour cuire.
10 dk - 8
Faire dorer le dessus avec le gril, puis sortir du four, verser une tasse de bouillon sur le dessus et laisser refroidir légèrement.
5 dk - 9
Couper les feuilles puis les mettre dans un plat de service et servir chaud.
2 dk
Besin Değerleri
Kıyma100g içinHamur yaprakları100g içinTereyağı100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinBaharatlar100g içinSarı Düğüm100g içinZencefil100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.